北海道展 '07初春の陣

けっして北海道展専門のブログではないのですが…

これは札幌豊平館のタラバガニサンド。札幌の本店は完全予約制のレストランだそうです。まさに高級な味パン。カニかまでは真似できない味でした。

おいしいバームクーヘンで有名な北菓楼が意外なことに今回初出店。そしてこれは「夢不思議」という名前のシュークリーム。甘すぎず、でもミルク感は濃厚なカスタードクリームがたっぷり。手の大きさと比べても分かるように、食べ応えも十分です。

こちらは菓子工房フラノデリスの焼きチーズタルト。最近はこれでもかとチーズの味を前面に押し出してズッシリとしたものが多い中、素朴で軽めの食感でした。一つまるまる食べられてしまいそう。

もちろんやめておきましたけども。

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